Fondée en 2016, Latitude Craft Chocolate est une entreprise sociale verticalement intégrée qui produit du cacao de spécialité et du chocolat artisanal à l'origine en Ouganda.
Notre mission est d'utiliser le chocolat absurdement savoureux comme un outil pour créer des emplois locaux et améliorer durablement les revenus des petits producteurs de cacao à travers l'Ouganda.
L'aventure de Latitude dans le chocolat est née d'un désir profond de construire une chaîne d'approvisionnement traçable et durable, de servir le marché du chocolat artisanal avec du cacao ougandais de première qualité tout en ayant un impact positif sur des milliers de foyers. Notre obsession pour la qualité et le développement durable nous a rapidement conduits à construire notre propre usine de transformation de la fève à la tablette, ici même, où notre équipe de jeunes chocolatiers ougandais produit toute la gamme de produits chocolatés de Latitude, des tablettes aux couvertures en passant par les bonbons. En utilisant des ingrédients et des ingrédients d'origine locale, notre objectif est de faire découvrir au monde entier les saveurs et la culture uniques de l'Ouganda par le biais du chocolat.
Nous sommes fiers d'être une entreprise certifiée B Corporation, ce qui signifie que nous répondons aux normes les plus élevées en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité.
Ouganda, Bundibugyo, Forêt de Semuliki
Un cacao unique fidèle à son terroir, cultivé dans les forêts Semuliki en agroforesterie complexe de la région de Yenga, Ouganda. Les fermes mêlent cacao, manioc, banane, café, vanille, haricots, autres essences locales et arbres fruitiers. La coopérative rassemble 2’500 cacaoculteurs.
