Lapin ou tablette ?
Troquez le traditionnel lapin de Pâques pour une tablette artisanale. C’est l’occasion idéale d’initier les plus jeunes au cacao aromatique et à l’univers du Bean to Bar. Pour célébrer le retour du printemps et profiter des températures idéales pour déguster le chocolat, nous vous proposons un coffret qui ravira tous les palais. Laissez-vous séduire par six tablettes uniques offrant un tour du monde des saveurs. Ce coffret met à l’honneur le plaisir, la gourmandise et l’amour du chocolat.
Luisa Abram - rio Tocantins 70%
Maroun - Grand cru au lait 48%
Latitude - Jinja 64%
Carrack - Callalloo Lait 50%
Krak - Belize Lait 55 %
Invento - Grand cru au lait 45%
Une touche d’acidité.
Le cacao est un produit merveilleux. Souvent connu pour son amertume et ses arômes de cacao torréfié, il est devenu iconique dans nos esprits. Cependant, une facette de ses saveurs est souvent oubliée : l’acidité. Subtile et légère, elle peut prendre plusieurs formes – fruitée, agrumée ou encore tropicale. Sa présence apporte une nouvelle dimension gustative au cacao. Dans ce coffret, nous vous proposons de découvrir six expressions de l’acidité.
Noir de noir 70%
Offrez-vous un voyage sensoriel à travers les meilleurs crus de chocolat noir avec ce coffret exceptionnel. Avec un pourcentage de cacao autour de 70%, cet équilibre parfait entre sucre et cacao permet d’apprécier le cacao à sa juste valeur. Ici, le sucre joue le rôle de catalyseur, rehaussant les arômes et les notes subtiles sans les masquer. Composé de cinq tablettes provenant des origines les plus prestigieuses, ce coffret met en lumière le savoir-faire d’artisans chocolatiers, qui transforment chaque fève en une expérience gustative unique.
Poids minimum du chocolats total, poids moyen par tablette de 70g)
Coffret 5 tablettes : Poids minimum 350g
Coffret 6 tablettes : Poids minimum 450g
Coffret 7 tablettes : Poids minimum 550g
Coffret 8 tablettes : Poids minimum 650g
Coffret 9 tablettes : Poids minimum 750g
